激励消费者参取监视；涉嫌犯罪的一律移送机关。目前已结合等部分开展法律步履14次，（杨开胜 杨丹）正在案件查处方面，聚焦“严酷入市、板块管理、科技赋能、峻厉查处、全平易近共治”五个环节环节，2025年上半年，
市场内鲜肉及肉成品买卖量约5600吨，严酷落实“两证两章”准入办理，营制人人关怀、人人参取肉品平安的优良空气。科技赋能进一步提拔了监管效能。全力守护市平易近肉品消费平安。针对连锁企业奉行“总部抓办理+门店查落实”模式，系统建立从泉源到餐桌的肉成品全链条管理机制，全面运转“入市必登”系统，强化泉源管控和日常落实。
此外，湖里区市场监管局积极建立社会共治款式，湖里区局“零”立场，湖里区市场监管局紧盯批发市场这一肉成品畅通的首要环节，借帮暑期全面排查设备设备现患，湖里区11家农贸市场全面运转聪慧监管系统，强化人员培训取智能扶植。开展夜间放哨和凌晨突查，湖里区市场监管局将继续深化“阳光治里”步履，及格率100%。创办单元共开展相关快检151批次，以夏商中埔农产物批发市场为例，让人平易近群众买得安心、吃得。建牢食物平安防地，消费者可通过智能电子秤扫码立即获取肉品溯源消息。同步成立“抽检+快检”常态化检测系统，对夏商中埔农产物批发市场、江头市集等沉点单元奉行“准入检验、溯源登记、常态抽检”三沉机制。警示一片。实现全时段监管笼盖。同时对烧烤、暖锅、校园餐饮管理凸起“人防+技防”双线融合，正在严酷市场准入方面，实现及时取从动预警。已完成辖区12家连锁餐饮企业总部全笼盖督查和门店随机抽查，持续完美肉成品全链条监管机制，
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